Gelieve uw telefoon terug te roteren

Binnenkomers

BROOD met aioli en/of hummus

3.50 / 4.00

OLIJVEN groot en pitloos

5.00

ZEEUWSE OESTER naturel

3.00

SERRANOHAM 50 gr

4.75

Voorgerechten

RUNDERCARPACCIO / SALADE RUNDERCARPACCIO

Parmezaanse kaas, pijnboompitten en zongedroogde tomaat Keuze uit: Pesto of truffelmayonaise
11.50 / 13.50

GEMARINEERDE ZALM

Met oosterse gemberdressing en pikante aardappelsalade
10.75

TWEE KAZEN MILLEFEUILLE

Rode koolsalade, vijgencrème en notencrunch
12.50

SALADE MET RIVIERKREEFTJES EN GEROOKTE FOREL

Met norichips en limoen-korianderdressing (in het ‘3 gangen - 3 tientjes menu’ geldt hiervoor een meerprijs van 2.50)
14.50

SALADE WILDZWIJNHAM

Met appel, rozijnen en zuurkool (in het ‘3 gangen - 3 tientjes menu’ geldt hiervoor een meerprijs van 2.50)
13.50

TONIJNTARTAAR

Zeewiersalade, taugé, rode ui en sojadressing
12.75

EEND EN REEPATÉ

Roodlof, uien-groene peper marmelade
10.50

Soepen

MOSTERDSOEP

Met gerookte zalm, selderij en amandelen
7.75

WILDBOUILLON

Met cantharellen en seizoen groenten
7.50

Hoofdgerechten

BAVETTE STEAK

Pastinaak stamppot, gefrituurde uienringen en chimichurri
19.50

SATÉ AYAM

Met Thaise salade, pindasaus en friet
17.50

HERTENBROCHETTE

Gegrild met milde knoflookjus en wildgarnituur (in het ‘3 gangen - 3 tientjes menu’ geldt hiervoor een meerprijs van 3.50)
21.50

100% RUNDERHAMBURGER

Rosé gegrild met zacht gegaarde ui, rode koolsalade, gegratineerd met raclette kaas en friet
16.50

BOERDERIJEEND

Borst en bout op zuurkool met zwarte pepersaus
18.75

SURF EN TURF

Dun gesneden kalfsstaartstuk, 2 black tiger garnalen, gegrilde prei en gnocchi in Provençaalse saus (in het ‘3 gangen - 3 tientjes menu’ geldt hiervoor een meerprijs van 3.50)
23.50

ZALMFILET

Gegaard met kruidenkorst, roseval aardappel en sjalottensaus
19.50

DORADE EN PAPPARDELLE

Met kastanjechampignons en kerstomaatjes in peterseliesaus
18.75

PADDENSTOELEN RISOTTO (veganistisch mogelijk)

Met groene asperges, gepocheerd ei en rucola sla
16.50

Bijgerechten

Parc friet

Truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
4.50

Friet met mayonaise

3.75

Groene salade

3.75

Groenten van het seizoen

4.50

Nagerechten

KAASPROEVERIJ

4 kazen, geselecteerd door onze kaasmeester, geserveerd met kletzenbrood en noten (in het ‘3 gangen - 3 tientjes menu’ geldt hiervoor een meerprijs van € 2.50)
12.50

CHOCOLADE MOUSSE

Puur en wit van Tony’s Chocolony met stoofpeertjes
8.50

CRÈME BRULÉE

De smaak kardemom, kaneel en saffraan met groene appelsorbet
8.50

SEMIFREDDO

Romig en stilstaand gevroren met amarena kersen en hazelnoten
8.50

TRIO VAN IJSSOORTEN

Onze 3 smaken sorbetijs
6.00

KOFFIE OF THEE MET 4 ZOETIGHEDEN

7.00


Direct reserveren;